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Criminal Dinner Menü in Hirschhorn am 20.09.2014

17 April 2014,   Von ,   0 Kommentare

Das nächste Criminal Dinner in Hirschhorn im Kartoffelhaus findet am 20. September 2014 statt. Gespielt wird das Stück „Das tödliche Vermächtnis“.  Mehr Infos zu dem Stück gibt es hier: Das tödliche Vermächtnis

An dem Abend wird es folgendes Menü geben:

Amuse Gueule
***
Vitello Tonnato,
Kalbfleisch hauchdünn geschnitten
mit kalter Thunfischsauce,
Kapern & Rucola
***
Süßkartoffel-Orangen-Chili-Süppchen
mit einer Wachtelfarce-Frühlingsrolle
***
Tranchen vom Rinderrücken
auf sautierten Kräutersaitlingen
& Spargel,
Balsamico-Soja-Sauce
& Kartoffel-Oliven-Püree
***
Der süße Abschluss

Vegetarische Variante
Amuse Gueule
***
Kohlrabi-Carpaccio mit getrockneten Tomaten,
Kapern,
Pesto & Rucola
***
Süßkartoffel-Orangen-Chili-Süppchen
mit einer Frischkäse-Frühlingsrolle
***
Piccata von der Aubergine
auf sautierten Kräutersaitlingen,
grünem Spargel
& Safran-Tagliatelle
***
Der süße Abschluss

Eintrittskarten für das Dinner bekommen Sie unter der Rufnummer 0681 70 20 681 oder auf unserer Homepage und diesem Link.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihren Besuch auf unserer Seite.

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