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Menü Criminal Dinner 14.09.13 Kirkel Ressmann´s Residence

12 Juli 2013,   Von ,   0 Kommentare

Auch in der Ressmann´s Residence haben wir am 14. September 2013 wieder ein Criminal Dinner. Gespielt wird unser Mafia Dinner „Requiem für einen Don“. An dem Abend bietet das Restaurant das folgende Menü:

Frisch gebackenes Chiabatta – Brot & Kräuterquark
mit feinstem Olivenöl & Fleur de Sel verfeinert
***

Tartar vom irisch hausgebeiztem Wildlachs
mit Senf-Dill-Sauce,
kleinem Salat
und Kartoffelrösti
***

Sanft gegartes falsches Filet vom Mastkalb
nach Tafelspitz Art,
auf Bouillonskartoffeln mit Schnittlauchröllchen
und geriebener Kren
***

Grießflammerie mit Gewürzquittenkompott
an Vanillerahmeis

Das Team der Agentur Erlebnisraum wünscht allen Gästen einen spannenden Abend und einen guten Appetit.

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