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Criminal Dinner Menü am 29.10.11 in Ludweiler

08 September 2011,   Von ,   0 Kommentare

Am Samstag, den 29. Oktober 2011 wird es bei unserem Criminal Dinner „Die Bretter, die den Tod bedeuten“ in der Warndtperle in Ludweiler folgendes Menü geben:

Gruß aus der Küche
Ziegenkäsekräcker mit Gartenkresse

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Kürbiscrèmesuppe mit gebackener Rote Beete
und Kräutercroutons

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Hirschrücken im Blätterteigmantel
an Gewürzweinsauce auf Wirsingfondue mit Spätzle

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Bratapfeltörtchen mit Vanillesauce
und Lebkucheneis

Vegetarische Variante:

Gruß aus der Küche
Ziegenkäsekräcker mit Gartenkresse

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Kürbiscrèmesuppe mit gebackener Rote Beete
und Kräutercroutons

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Kohlrabikörbchen gefüllt mit Gemüse und gebratenen Pilzen
an Tomatenmousseline
dazu Kartoffelkürbisrösti

***

Bratapfeltörtchen mit Vanillesauce und Lebkucheneis

Allen Gästen wünschen wir einen spannenden Abend und einen guten Appetit.

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