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Spaghetti Bolognese

17 Juni 2011,   Von ,   0 Kommentare

Spaghetti Bolognese stammt aus dem norditalienischen Bologna und ist auch unter dem französischen Namen Sauce Bolognaise bekannt. Außerhalb Italiens wird es oft mit Spaghetti serviert, was in Italien unüblich ist. (Quelle Wikipedia)

Genauso wie bei uns heute. 🙂

Zutaten für 4 Personen

500 g gemischtes Hackfleisch
3 Dosen gehackte Tomaten
500 g Spaghetti
Zwiebeln
Knoblauch
Salz, Pfeffer
Paprikagewürz edelsüß
1 Brühwürfel

Als erstes werden die Spaghetti in einen Topf mit kochendem Salzwasser gegeben und gekocht.
In der Zwischenzeit ist Zeit um die Zwiebeln und den Knoblauch klein zu würfeln und dies zusammen mit dem Hackfleisch anzubraten. Sobald das Hackfleisch eine schöne braune Farbe hat, werden die gehackten Tomaten hinzugegossen und zum köcheln gebracht. Dann kommen schon die Gewürze wie Salz, Pfeffer, Paprikapulver und wer gerne mag, ein wenig Chilipulver, hinzu.

Wenn die Nudeln gar sind, in einem Sieb abgießen.

Alles zusammen servieren.

Guten Appetit!

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