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Menü 11.12.10 in „Die Rainbach“

06 Dezember 2010,   Von ,   0 Kommentare

Das folgende Menü gibt es bei unserem Criminal Dinner am 11.12.2010 in „Die Rainbach“ in Neckargemünd:

Gratinierte Auster an einem Carpaccio vom Gewürz-Seeteufel
mit Salat von Radicchio und Zitrusfrüchten
***
Essenz von der Wildente unter der Blätterteighaube
***

Zartes Tournedo vom Argentinischen Rind al la „Stroganoff”
auf einer Sauce Robert und delikater Rote Beete-Zwiebel-Kruste
an klassischen Bäckerin Kartoffeln und getrüffelten Schwarzwurzeln
***
Geeistes Stück einer Parfaittorte nach Schwarzwälder ART
an heißem Pfeffer-Kirschen-Kompott

Jetzt noch schnell Karten für das Dinner sichern unter www.kurpfalz-dinner.de oder 0681 70 94 195.

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